EVDE ARTAN YEMEKLERİ ATMIYORUZ, YENİ BİR YEMEK YAPARAK DEĞERLENDİRİYORUZ!

 SİBEL KELEŞOĞLU / DOĞANLAR HACI YAŞAR KANDUR SECONDARY SCHOOL

Evdeki yemeklerimizden ya da mutfakta kullandığımız gıdalardan arta kalanları atmıyoruz, değerlendiriyoruz. Hem de yeni bir yemek ya da içeçek olarak!

We do not throw away the leftovers of our meals at home or the food we use in the kitchen, we use them. As a new meal or drink!

Öğrencim Hatice de bu bilinçle evinde sararmaya yüz tutan taze nanelerden çay, bayat ekmeklerin bir kısmıyla çorbalarda kullanmak için kıtır ekmek , bir kısmıyla da mini pizzalar yaptı. En sevdiği ise kıtır ekmek oldu :) Proje sayesinde bu tarifle tanışıp bundan sonra bayat ekmekleri hep böyle değerlendireceklerini söyledi. Bu da bizi mutlu etti :) 

With this awareness, my student, Hatice, made tea from fresh mint that turned yellow at home, crispy bread to use in soups with some of the stale bread, and some mini pizzas. Her favorite was the crispy bread :) She said that thanks to the project, she met this recipe and would always consider stale bread like this from now on. This made us happy too :)

Öğrencim Elif hayatında ilk kez bir yemek yaptığını ve bunun da projemiz sayesinde olduğunu söyledi. Elif kalan pirinç pilavından yayla çorbası yaptı ve ilk denemeye göre gayet lezzetli olmuş :)

My student Elif said that she was cooking a meal for the first time in her life and that was thanks to our project. Elif made "yayla" soup from the remaining rice pilaf and it was delicious according to the first try :)

Öğrencim Reyyan da evdeki bayat ekmeklerden kıtır ekmek yaptı. Çorbalar artık yalnız değil. :)

My student Reyyan also made crunchy bread from stale bread at home. Soups are not alone anymore. :)